วันพฤหัสบดีที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2553

การผลิต OK PIZZA แบบง่าย


พิซซ่าจะประกอบด้วยแป้ง ชีส ซอส ออริกาโน หน้าต่างๆได้แก่ ไส้กรอก โบโลน่า ปูอัด หมึกหลอด และ ผัก เช่น หัวหอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ สับปะรด ที่ OK pizza ของเราจะใส่มายองเนส เพื่อเพิ่มรสชาติความเป็นไทย การผลิตมีขั้นตอนง่าย ๆ คือ นำแป้งที่อบมาจากโรงงานแล้ว 70 เปอร์เซ็นต์ ใส่ซอสแล้ววนให้ทั่ว โดยเว้นขอบไว้เล็กน้อย แต่งด้วยหน้าที่ต้องการ โรยผัก แต่หน้าด้วยบีบมายองเนสเป็นเส้นเฉียงรูปตาข่าย โรยชีส แล้วนำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส ประมาณ 2-3 นาที พอพิซซ่าเหลืองได้ที่แล้วให้นำออกมาทาขอบด้วยมาการีน พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น